スイスとフランスの国境、ブルゴーニュの 双子の妹と言われるワインの名産地ジュラ地方の ５４種類のブドウで造られたぶどうジュースです。 （アルコール０％） １Ｌ瓶に入っています。 賞味期限　BEST BEFORE 01/09/2025 と書いてありますが、ヨーロッパ式表記です。 2025年9月1日が賞味期限です！ 甘くどっしりとした味わいで飲みごたえがあります。 かなり濃厚なフルボディの甘口です。 果物の砂糖煮CONFITUREのようです。 残糖分は貴腐ワインなどよりもかなり多い、と 推測されます。ねっとりとしたテクスチャが あります。 食後にこれを飲むだけで、デザートの代わりになります。 チーズと合わせても良いと思います。 白カビチーズ、贅沢にモンドールと合わせたら 至福のひとときとなること間違いなし！ ジュラ地方にある５４種類のブドウ・・・って ５４種類ならフランス中のブドウの大部分と 考えてもよいのでは！？というくらいの数ですね。 おそらく、品種ごとに分けて栽培しているのではなく、 一つの畑に様々なブドウ品種を植える混植、 COMPLANTATION コンプランタシオン、 GEMISCHTER SATZゲミシュターサッツという 東欧で多い栽培法で育てられたブドウから 造られているのではないか、と推測されます。 ぶどうの品種の味、ではなく ブドウの出来た畑、地方の気候風土を 表現するための栽培法と言われています。 ジュラの自然から生まれた味わいを ご賞味ください。

＊発酵させたワインを原料にしているため アルコールが残存している可能性がありますが 0.0%、清涼飲料水の部類となります。 ノンアル飲料先進国ドイツの本格派 ソーヴィニヨンブランの爽やかな辛口白 軽やか、すっきりとした口当たり グレープフルーツのようなはつらつとした 酸味が心地良いので、大勢集まる パーティーの乾杯やランチにもピッタリです。 フレッシュな魚介類や野菜、寿司や刺身、 てんぷらなどの日本料理にも良く合います。 ドイツ産のオーガニック ソーヴィニヨンブラン100％です。 通常の白ワインを造ってから 遠心分離Spinning Cone Columun製法 でアルコールを抜いた脱アルコールワインです。 休肝日はもちろん、食事中に 「もう一杯飲みたい時に」 「深酒予防に」 「水では物足りない時に」 料理との相性の良いノンアルワインを 是非一度お試しください！！

デンマークの伝説的レストランNOMAの 元料理人がワインメーカーには無い感性で 造った新しいノンアルコール飲料です。 ノンアルコール、清涼飲料水ですが 強いて商品分類をするならば ワインオルターナティヴ （ワイン代替品、ワインとは似て非なるもの） という分類になります。 オーストラリアを代表する白ワイン 酸味の鮮烈な辛口の 「ハンターヴァレーセミヨン」を思わせます。 ユズやオレンジピール、塩気のバランスが 絶妙で新鮮な魚貝類、ホタテや生ガキ、 寿司、日本料理に良く合います！ オーストラリア産のセミヨン、シャルドネの 熟す前の青いぶどうを搾ったジュース VERJUS ヴェルジュをベースに使って造られているので ワイン同様のフレッシュな酸味やミネラル感、 ボディ感をしっかりと味わえます。 そして、隠し味にオーストラリア ヴィクトリア州の名産品MURRAY RIVERの 塩を加えて味わいを引き締めています。 この「飲み物に塩を入れる」という感覚が 料理人ならではだなあ、と 思います。 発酵させたワインからアルコールを抜いた 「脱アルコールワイン」ではないので、 アルコールは0.00％です。 「熟していない、酸っぱいぶどうジュース」をベースに 果物やハーブ、スパイスなどを使って 「ワイン愛飲家の味覚に刺さる味わい」を表現した 「芸術作品」のようなノンアルコール飲料です。 全く飲まない方はもちろん、 コース料理のペアリング用として ワインの間に挟んだり、デザート、フルーツ用に 食後の一杯として召し上がるのもおすすめです。

ノンアルワイン、スパークリング 芋焼酎、シュラブをお得に試せるセットです！ 是非一度お試しください！！

＊発酵させたワインを原料にしているため アルコールが残存している可能性がありますが 0.0%、清涼飲料水の部類となります。 ノンアルコールワインの先駆者が 10年以上の研究と挑戦を重ねて造った オーガニックのシャルドネ100％の 中辛口白ワイン 一度発酵させた白ワインから Spinning Cone Column製法でアルコールを 抜いた物とシャルドネの果汁をブレンドして フレッシュでフルーティー、ジューシーな 味わいに仕上げています。 収穫は夜間の涼しい時間帯に行い、フレッシュで はつらつとした果実味と酸味を大切にしています。 この価格帯のノンアルコールワインで ここまでこだわっているのは 世界のノンアルコールワインのリーディング カンパニーを目指しているから！ このワイナリーPierre Chavinは2010年に ワイン市場にノンアルコールワイン文化を 広げるためにシャンパーニュ地方出身の女性 Mathild Boulachinによって創業されました。 Mathild女史は北欧スウェーデンでの生活が長かったため 環境や顧客、従業員の健康に対する責任ある経営に こだわりがあります。 「より良い日常生活、ワイン市場の未来に ノンアルコールワインは欠かせない」と考え、 いち早くノンアルコールワインの 研究に取り組んできました。 シャンパーニュ出身の経営者のこだわりが 詰まった、プレミアムノンアルコール スパークリングワインを是非一度ご賞味ください！

＊発酵させたワインを原料にしているため アルコールが残存している可能性がありますが 0.0%、清涼飲料水の部類となります。 ドイツのリースリング100％で作られた アルコール0.5％未満のノンアルコール辛口 白ワインです。 リースリングのミネラル感、果実味たっぷり！ キリっとした酸味も心地良く、食卓を彩ってくれること 間違いなしです！ ワイナリーはドイツ・モーゼル地方の リースリングの世界最高の生産地の一つ ベルンカステルの名門醸造家Dr.LOOSEN 醸造責任者のアーネスト・ローゼンは 世界的ワインメディア「Decanter」にて 2005年にドイツ人で初めて"Man of the Year"に 選ばれた「白ワインの王」と呼ばれる人物です。 アルコールの入っていないワインを造ることが 社会課題の解決策のひとつになるのでは、 という信念から挑戦を始めました。 低温で液体を回転させてアルコール分を飛ばす Spinning Cone Columnという方式でアルコールを 抜いています。 　 リースリングの風味が驚くほどしっかりと 伝わってきます！ ワインに詳しい人が飲んだらびっくりするでしょう。 モーゼル地方のスレート（粘板岩）土壌で栽培された リースリングならではのミネラル感、香ばしさが あふれてきます。 日本料理に柑橘類を添えるようなイメージで お楽しみください。