フランス・ノルマンディ地方の世界遺産 モンサンミシェル修道院の敷地内にある 有名なオムレツ店 LA MERE POULARD ラメールプーラールのプライベート ブランドのノンアルコールシードルです！ ノルマンディ地方産リンゴ100%のフルーティーで ほんのり甘いジュースに炭酸ガスを注入した アップルサイダー JUS DE POMME PETILLANT ジュドポムペティヤンです。 発酵させていないのでアルコール0.00%　 お子様も楽しめるフランス産リンゴ果汁 100%のスパークリングジュースです。　

第一印象は赤しそ！ ハイビスカスの赤い色素由来の 赤しそのような香りと酸味が新鮮な魚介類、 特にまぐろ、かつおと相性が良さそうです。 もちろん鯛やヒラメなどの白身にも！ 鱧の湯引きに梅肉を添えるイメージでも 良いと思います。 冷たいハイビスカスティーを思わせる フローラルな香り、柑橘のすっきりとした酸味、 酸っぱいぶどうジュースに ほんのりと塩味が効いているのですが それが本物のワインのミネラル感に 非常に近く、料理との相性をより良く していると思います。 オーストラリア産のセミヨン、シャルドネの 熟す前の青いぶどうを搾ったジュース VERJUS ヴェルジュをベースに使って造られているので ワイン同様のフレッシュな酸味やミネラル感、 ボディ感をしっかりと味わえます。 そして、隠し味にオーストラリア ヴィクトリア州の名産品MURRAY RIVERの 塩を加えて味わいを引き締めています。 この「飲み物に塩を入れる」という感覚が 料理人ならではだなあ、と 思います。 発酵させたワインからアルコールを抜いた 「脱アルコールワイン」ではないので、 アルコールは0.00％です。 「熟していない、酸っぱいぶどうジュース」をベースに 果物やハーブ、スパイスなどを使って 「ワイン愛飲家の味覚に刺さる味わい」を表現した 「芸術作品」のようなノンアルコール飲料です。 全く飲まない方はもちろん、 コース料理のペアリング用として ワインの間に挟んだり、デザート、フルーツ用に 食後の一杯として召し上がるのもおすすめです。 デンマークの伝説的レストランNOMAの 元料理人がワインメーカーには無い感性で 造った新しいノンアルコール飲料です。 ノンアルコール、清涼飲料水ですが 強いて商品分類をするならば ワインオルターナティヴ （ワイン代替品、ワインとは似て非なるもの） という分類になります。

デンマークの伝説的レストランNOMAの 元料理人がワインメーカーには無い感性で 造った新しいノンアルコール飲料です。 ノンアルコール、清涼飲料水ですが 強いて商品分類をするならば ワインオルターナティヴ （ワイン代替品、ワインとは似て非なるもの） という分類になります。 煮詰めたブラックチェリーと水出しコーヒーを 味わいの主体として、ガラムマサラやナツメグなど スパイスを効かせた 「メルロのような肉厚な赤ワインのスタイル」を 目指したワインオルタナティヴ（ワインテイスト） 飲料です。 コーヒーのニュアンスがしっかりとあるので 牛や羊肉のロースト、レバーの焼鳥、 カツオのたたきなど血のニュアンスのある 食材と合わせてみてはいかがでしょうか？ オーストラリア産のセミヨン、シャルドネの 熟す前の青いぶどうを搾ったジュース VERJUS ヴェルジュをベースに使って造られているので ワイン同様のフレッシュな酸味やミネラル感、 ボディ感をしっかりと味わえます。 そして、隠し味にオーストラリア ヴィクトリア州の名産品MURRAY RIVERの 塩を加えて味わいを引き締めています。 この「飲み物に塩を入れる」という感覚が 料理人ならではだなあ、と 思います。 発酵させたワインからアルコールを抜いた 「脱アルコールワイン」ではないので、 アルコールは0.00％です。 「熟していない、酸っぱいぶどうジュース」をベースに 果物やハーブ、スパイスなどを使って 「ワイン愛飲家の味覚に刺さる味わい」を表現した 「芸術作品」のようなノンアルコール飲料です。 全く飲まない方はもちろん、 コース料理のペアリング用として ワインの間に挟んだり、デザート、フルーツ用に 食後の一杯として召し上がるのもおすすめです。

ノンアルワイン、スパークリング 芋焼酎、シュラブをお得に試せるセットです！ 是非一度お試しください！！

＊発酵させたワインを原料にしているため アルコールが残存している可能性がありますが 0.0%、清涼飲料水の部類となります。 ノンアルコールワインの先駆者が 10年以上の研究と挑戦を重ねて造った プレミアムクラスのノンアルコール スパークリングワイン！ 南仏ラングドック地方産のオーガニックの シャルドネ100％です。 収穫は夜間の涼しい時間帯に行い、フレッシュで はつらつとした果実味と酸味を大切にしています。 柑橘のような冴えた酸味と果皮を思わせる 爽やかな風味、しっかりと飲みごたえのある 辛口で切れの良い味わいです。 この価格帯のノンアルコールワインで ここまでこだわっているのは 世界のノンアルコールワインのリーディング カンパニーを目指しているから！ このワイナリーPierre Chavinは2010年に ワイン市場にノンアルコールワイン文化を 広げるためにシャンパーニュ地方出身の女性 Mathild Boulachinによって創業されました。 Mathild女史は北欧スウェーデンでの生活が長かったため 環境や顧客、従業員の健康に対する責任ある経営に こだわりがあります。 「より良い日常生活、ワイン市場の未来に ノンアルコールワインは欠かせない」と考え、 いち早くノンアルコールワインの 研究に取り組んできました。 シャンパーニュ出身の経営者のこだわりが 詰まった、プレミアムノンアルコール スパークリングワインを是非一度ご賞味ください！

＊発酵させたワインを原料にしているため アルコールが残存している可能性がありますが 0.0%、清涼飲料水の部類となります。 ドイツのリースリング100％で作られた アルコール0.5％未満のノンアルコール辛口スパークリング ワインです。 ワイナリーはドイツ・モーゼル地方の リースリングの世界最高の生産地の一つ ベルンカステルの名門醸造家Dr.LOOSEN 醸造責任者のアーネスト・ローゼンは 世界的ワインメディア「Decanter」にて 2005年にドイツ人で初めて"Man of the Year"に 選ばれた「白ワインの王」と呼ばれる人物です。 アルコールの入っていないワインを造ることが 社会課題の解決策のひとつになるのでは、 という信念から挑戦を始めました。 低温で液体を回転させてアルコール分を飛ばす Spinning Cone Columnという方式でアルコールを抜き、 炭酸ガスを注入してから瓶詰しています。 　 リースリングの風味が驚くほどしっかりと 伝わってきます！ ワインに詳しい人が飲んだらびっくりするでしょう。 モーゼル地方のスレート（粘板岩）土壌で栽培された リースリングならではのミネラル感、香ばしさが あふれてきます。 リンゴやハチミツのニュアンス。 辛口ではじけるような爽快な泡が心地よい スパークリングワインです。 食前酒はもちろん、新鮮な魚介類、 タイやベトナム料理などにもぴったりです。