フランス・ジュラ地方の５４種類のブドウで造られたジュドレザン（ぶどうジュース）1,000ML DOMAINE BAUD GENERATION 9

スイスとフランスの国境、ブルゴーニュの
双子の妹と言われるワインの名産地ジュラ地方の
５４種類のブドウで造られたぶどうジュースです。
（アルコール０％）

１Ｌ瓶に入っています。
賞味期限　BEST BEFORE 01/09/2025
と書いてありますが、ヨーロッパ式表記です。

2025年9月1日が賞味期限です！

甘くどっしりとした味わいで飲みごたえがあります。
かなり濃厚なフルボディの甘口です。
果物の砂糖煮CONFITUREのようです。

残糖分は貴腐ワインなどよりもかなり多い、と
推測されます。ねっとりとしたテクスチャが
あります。

食後にこれを飲むだけで、デザートの代わりになります。
チーズと合わせても良いと思います。
白カビチーズ、贅沢にモンドールと合わせたら
至福のひとときとなること間違いなし！

ジュラ地方にある５４種類のブドウ・・・って
５４種類ならフランス中のブドウの大部分と
考えてもよいのでは！？というくらいの数ですね。

おそらく、品種ごとに分けて栽培しているのではなく、
一つの畑に様々なブドウ品種を植える混植、
COMPLANTATION コンプランタシオン、
GEMISCHTER SATZゲミシュターサッツという
東欧で多い栽培法で育てられたブドウから
造られているのではないか、と推測されます。

ぶどうの品種の味、ではなく
ブドウの出来た畑、地方の気候風土を
表現するための栽培法と言われています。

ジュラの自然から生まれた味わいを
ご賞味ください。